万景瑞简介
专家简介
姓名 | 万景瑞 | 性别 | 男 |
出生年月 | 1967年7月 | 政治面貌 | 中共党员 |
职称 | 副研究员 | 职务 | 书记 |
工作单位 | 河南省农业科学院农副产品加工研究中心 |
办公电话 | 0371-65750467 | 传真 | 0371-65747261 |
电子邮箱 | wjrhn@126.com | 邮政编码 | 450002 |
通讯地址 | 花园路116号 |
主要研究方向 | 农产品加工、农业机械 |
个人简介(教育背景、工作经历 | 1991年7月毕业于中国农业大学,在河南省农业科学院农副产品加工研究中心工作至今 |
承担国家级、省部级科研计划项目情况 | 2007年河南省攻关项目:香椿功能成分与提取技术研究 2009年河南省青年基金项目: 芝麻木质素的提取研究 2017年河南省产学研项目:基于超高温瞬间热加工技术的油制香椿菜产品的开发及产业化 |
主要论文和著作 | 著作:《简明农机手册》编者 《酱腌菜食品加工大全》副主编 《日光温室蔬菜育苗管理与无公害生产技术》主编 论文:1.新型板栗饮料稳定性研究,食品与发酵工业,2019年14期; 2.一株具α-糖苷酶抑制活性、抗氧化和抗细菌活性的香椿内生真菌的筛选与鉴定,食品与发酵工业,2019年16期; 3.双螺杆挤压加工米粉的操作参数对产品理化品质的影响,农产品加工,2013年01期。 |
主要获奖成果情况(省部级以上) | 1、小麦胚芽综合利用技术 获2009年河南省科学技术进步二等奖2、高活性及水溶性玉米膳食纤维的制备及应用 获河南省农业科研 系统科研系统一等奖 |
信息来源:加工中心办公室 (2020-10-23)