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2021年12月21日 星期二
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叫响花生品牌 助力乡村振兴 ——河南省农业科学院科技助力“善堂花生”品牌化发展纪实

    浚县善堂镇是我省重要的花生种植和集散地,曾经的“善堂花生”以“果粒饱满、靓丽白净、口感香甜、无黄曲霉毒素”等特点备受市场青睐。然而,由于品种老化和宣传不够等原因,一度风光无两的“善堂花生”,逐渐淡出了大众的视野。

    2018年年初,为了延续当地花生种植悠久历史,重新打造“善堂花生”这一优势品牌,河南丰盛农业开发有限公司与河南省农业科学院合作,在河南省“四优四化”科技支撑行动计划、国家花生产业技术体系、省花生产业技术体系等项目支持下,开启了以科技支撑求发展的品牌化创建之路。短短三年时间,“善堂花生”品牌重整旗鼓、再创辉煌。

    真诚合作破难题

    善堂镇地处华北平原黄河故道,位于浚县、滑县、内黄三县交界处,是鹤壁、濮阳、安阳三市辐射的中心地带。这里地势平坦、土壤肥沃,农耕文明源远流长,有“黎阳收,顾九州”之美誉。

    得益于自然条件优越,上世纪80年代中期开始,善堂镇的花生种植和交易逐步兴起,至上世纪90年代中期达到鼎盛,常年有200多家客商驻地采购。“善堂花生”畅销全国,部分产品远销国外。然而,由于受制于一家一户种植,花生品种逐渐杂乱,加上机械化程度低,没有规模效益,种花生的收益较之于种其他作物优势渐失,农民种植花生的积极性下降,“善堂花生”品牌不复往日辉煌。

    面对这一现状,华科集团(河南丰盛农业开发有限公司母公司)董事长宋书选看在眼里、急在心里。宋书选的老家在善堂镇,儿时当地种植花生的盛况历历在目。如今,“善堂花生”品牌的没落成了他的一块“心病”。

    为了振兴善堂镇的花生产业,2018年年初,宋书选和丰盛农业执行董事张国忠经人介绍,找到了在北京开会的中国工程院院士、国家花生产业技术体系首席科学家、河南省农业科学院院长张新友,双方就如何振兴“善堂花生”进行了深入交流。

    宋书选直言自己的疑虑:有着悠久种植历史的善堂镇,为啥现在种花生越来越不挣钱,被当地人认为没有出路?花生产业还能不能在善堂再次做大做强?

    “善堂花生产业存在的问题,主要是品种和技术没有跟上时代发展,产业链不完善。以优质品种为支撑,以绿色高效生产技术为引领,以新型农业经营主体为载体,以全产业链发展为目标,是未来花生产业发展的方向。”张新友提出了“症结”所在。

    张新友被称为“花生院士”,是国家花生产业技术体系首席科学家,专注花生研究近四十年,先后主持完成国家“863”、“973”、科技支撑计划、河南省重大科技专项等研究课题,率领团队培育出高产、早熟、高油、抗病花生新品种50余个,对我国花生育种及产业发展作出了重要贡献。

    张新友介绍,为贯彻落实省委省政府“四优四化”发展战略、助力我省农业供给侧结构性改革,省农科院启动了“四优四化”科技支撑行动计划,优质花生是河南发展“四优四化”的重点对象之一。“善堂镇拥有花生种植的诸多优势,我们可以加强合作,共同做大做强‘善堂花生’品牌。”面对宋书选和张国忠,省农科院花生团队抛出了橄榄枝。

    抓住我省“四优四化”科技支撑行动计划机遇,双方一拍即合,省农科院花生团队决定与浚县开展战略合作,从优质品种良种繁育及示范基地建设入手,打造“善堂花生”新品牌。

    科学谋划绘蓝图

    思路决定出路,方向引领未来。方向选对了,花生产业发展才能行稳致远。

    种啥花生?如何种好?合作意向达成后,省农科院花生团队多次实地调研、反复推敲论证,为叫响“善堂花生”品牌高起点谋划,量身打造发展最优方案。

    在对当地土壤、气候、生态环境、区位优势等考察后,省农科院花生团队一致认为,善堂镇以沙质土壤为主,每年在花生收获期,晴好天气多,昼夜温差大,利于花生生长与收获晾晒,是“花生种植最佳区域”之一,常年花生种植面积10万亩以上,辐射周边内黄、滑县、延津约200万亩花生种植区域,区位优势明显。这样的自然条件和地理环境,根据现在的市场,最适合种植优质高油酸花生。2019年的秋天,再次到善堂镇参加豫花37号测产验收的张新友连连赞叹,他认为善堂镇拥有诸多环境和气候优势,应改变过去花生品种杂乱的现象,集中精力朝着种植高品质花生的方向去努力。

    啥是高油酸花生?当地很多种植户并不了解。张新友解释:“高油酸花生是指花生脂肪组成中油酸含量超过75%的花生,具有营养保健价值高、抗氧化、耐储藏、产品货架期长等特点。推广高油酸花生对提高花生品质和营养价值、拉长产业链条、拓展花生市场、提高花生的综合效益具有重要意义。”

    打开购物网站,对比普通花生油与高油酸花生油价格,发现一桶5L高油酸花生油比普通花生油价格高一倍还多,高油酸花生的效益由此可见。

    省农科院花生团队与当地交流对接后,共同决定以高油酸花生种植为引领,打造高端供应链,以“浚县优质花生现代农业产业园规划建设”为突破口提升价值链、延伸产业链,做大做强“善堂花生”品牌。

    “善堂镇自然条件优越、土壤基础深厚,不像山坡、塘坡、滩坡等‘三坡’地土壤贫瘠。因此,种好花生、把花生种好,当地有着得天独厚的优势。”国家花生产业技术体系岗位专家、省农科院经济作物研究所书记汤丰收研究员认为,善堂镇应改变过去一家一户种植花生的传统模式,走好规模化、标准化、品牌化道路。

    科技助力结硕果

    一颗小花生成长的背后,凝结着农业科技人员的心血。在为“善堂花生”确定发展方向后,省农科院花生团队充分发挥自身技术、人才优势,示范推广花生新品种和科学种植模式,为当地花生产业发展提供了坚实的科技支撑。

    ——选择良种是关键。依据善堂镇资源禀赋,省农科院专家选择加工型高油酸花生新品种豫花37号作为主推品种。豫花37号是省内第一个通过审定的珍珠豆型高油酸品种,该品种具有五大突出优点:一是早熟,在我省夏播生育期115天左右,可满足当地一年两熟的要求;二是丰产性好,在我省花生区试中比对照远杂9102增产5.64%,在生产试验中比对照远杂9102增产10.84%;三是品质优良,据农业农村部农产品质量监督检验测试中心(郑州)测试,豫花37号多年油酸含量均超过75%,根据省农科院经济作物研究所抽样测定,在丰盛农业高油酸花生种植示范园内,油酸含量达79.8%;四是抗病性强,经抗病性鉴定,豫花37号抗叶斑病和网斑病,不早衰;五是口感细腻,适合产品加工。

    ——科学种植是基础。针对善堂镇的生态特点和豫花37号生理特性,河南省“四优四化”科技支撑行动计划优质花生专项集中省、市、县35家农科系统参与单位的花生栽培、植保、土肥等学科专家,集成了麦后直播花生“一选四改”和麦垄套种花生“1113”等配套种植模式进行示范推广。据优质花生专项负责人、省农科院经济作物研究所臧秀旺研究员介绍,“一选”即选用早熟高油酸花生新品种豫花37号,“四改”即改普通旋耕为深耕翻、改平播为宽幅起垄种植、改常规用肥为平衡施肥、改病虫草害粗放用药为精准防控。这一科学种植模式,为豫花37号大面积推广及优质高油酸花生的区域化、规模化、标准化、产业化提供了有力支撑。

    ——高效管理是保障。种得好还要管得好,省农科院花生团队在管理上集成示范了全苗培育、合理密植、病虫草害绿色防控、全程机械化等配套技术,实现了花生生产的绿色高质高效,并以此为示范样板,促进了我省花生生产的持续、稳定和高质量发展,加速了农业供给侧结构性改革。

    在去年干旱的情况下,豫花37号表现出结实性好、产量水平高、抗逆性强等特性。经河北省农林科学院、河南省经济作物推广站、开封市农林科学院等单位相关专家对善堂镇豫花37号万亩高产示范田实地测产,平均亩产荚果达到484.15kg,与普通花生相比,每亩增收600元以上,仅丰盛农业所属示范基地就增收超过500万元。

    产业发展有前景

    9月23日,“高油酸花生豫花37号新型种植模式现场观摩暨全国优质花生产销联盟筹备会”在善堂镇举行。捧起一把花生仔细打量,籽粒虽不大,个头儿却很匀实,颗粒饱满,剥开呈紫红色内皮,像珍珠一样圆润可爱。放进嘴里一嚼,又香又甜。“今年的高油酸花生长势喜人,收成很好。”种植户们说,与普通花生相比,平均每亩能增产200斤,增收600多元。

    当天,省农科院还组织有关专家对善堂镇的万亩豫花37号高产示范田进行了实地测产。省农科院经济作物研究所副研究员郝西介绍,示范田种植密度为每亩20786株,平均鲜果重920.2公斤,折实际亩产荚果430.2公斤,比对照田增产6.7%。现场,来自山东中粮集团、益海嘉里、邦农种业等企业代表纷纷与丰盛农业签订了高油酸花生米收购意向书。

    去年以来,“善堂花生”屡屡进入大众视野:2019年5月10日,农业农村部农产品质量安全中心发布第1号公告,公布正式纳入全国名特优新农产品名录,“善堂花生”入选,并核发全国名特优新农产品证书;2019年8月,河南省省级现代农业产业园创建名单公布,浚县现代农业产业园入列,主导产业是优质花生,善堂镇是产业园核心区;第二十届中国绿博会,丰盛公司主营的“善堂花生”荣获金奖……

    成果的取得,离不开省农科院花生团队的科技助力。在双方共同努力下,善堂镇高油酸花生种植面积迅速扩大,2018年种植500亩,2019年10000亩,2020年达到50000亩,成为全国高油酸花生规模化种植的典范。

    河南省花生产业技术体系首席专家、省农科院花生研究室主任董文召表示,当初选择将善堂镇作为高油酸花生生产及良种繁育示范基地,是综合考量后做出的决定,经过实践,证明了当初选择的正确性。“坚持标准化种植、规范化管理,把浚县示范基地打造成全省样板。去年8月,以花生为主导产业的省级现代农业产业园获批,又为该县花生产业的发展提供了新契机。”

    为促进一二三产深度融合和农业高质量发展,在省农科院专家倡导下,河南丰盛农业开发有限公司正在规划建设“善堂花生特色小镇综合体项目”,未来3-5年,这里将形成一个面积6平方公里、人口6万多人、生产总值100亿元以上的花生特色小镇,助力乡村全面振兴。

    “浚县善堂镇初步形成的产研销联合模式,拓宽了河南花生产业发展思路,对中国花生产业具有引领作用。”农业农村部全国农技推广中心经作处处长王积军说,河南省“四优四化”优质花生专项全面提升花生现代化种植水平,同时积极为种植基地和加工企业牵线搭桥,加强产销对接,在促进产业化发展方面取得了显著进展。

    扬帆起航奋进时,砥砺前行谱新篇。如今,在农业科技的浇灌下,我省各地越来越多的小花生“长”成了大产业。以科技为墨,以身为笔,省农科院花生团队将继续扎根田野、服务“三农”,把更多的科技成果书写在中原大地上。