郑麦18属半冬性中熟品系。幼苗半匍匐，叶窄长，冬季抗寒性好，春季发育偏慢，受春季低温影响小。中矮秆，平均株高77厘米，茎秆弹性好，抗倒伏，倒伏程度≤3级，或倒伏面积≤40%的试点率为100%。株型稍松散，主茎穗高，旗叶上冲，穗下节间长，苗脚利落，节肥能力好（节氮指数1级），转色顺畅，落黄好。近方型中大穗，穗匀，结实性好，半角质，饱满度好，黑胚率低（区试平均黑胚率1.4%，平均容重806克/升）。平均亩穗数42万，穗粒数36粒，千粒重45克。田间自然发病：感白粉病、叶锈病、纹枯病，赤霉病中等，茎腐病轻。中国农科院植保所抗病性鉴定，中感条锈病、中感叶锈病、高感白粉病、高感赤霉病、高感纹枯病。品质分类中筋小麦。
2018-2019年度试验，平均亩产602公斤，比对照周麦18增产6.31%，极显著，21点比周麦18增产≥2%，增产≥2%试点率100%，居早播组（第3组）区试18个参试品种的第3位。2019-2020年度续试，平均亩产586.8公斤，比对照周麦18增产5.1%，极显著，18点比对照周麦18增产≥2%，增产≥2%的试点率85.7%，居早播组（第3组）区试18个参试品种的第5位。