葡萄冻害如何进行管理
（1）亡羊补牢，减少损失
农业生产受到季节性的限制，尤其是果树，一般为一年结一次果。但是在受冻害后，怎样才能恢复树势和弥补或减少当年的损失，是广大葡萄生产者十分关心的事。以往的大量生产实践表明，做好以下几点是关键：增施磷、钾肥，做好病虫防治，利用副梢快速整形，恢复和扩大架面，控制多余的副梢，保证架面通风透光，使新梢成熟良好；根据品种特性，适当采取人工逼发冬芽副梢或利用自然的夏芽副梢结二次果（可以增加产量10%~30%）。
（2）加强管理，促进树体贮藏营养的积累，增强抗性
葡萄是一种对栽培措施和环境条件反应十分敏感的果树（是一种“懂得人的感情的果树”），只有在加强以土肥水为主的综合管理，满足了它的生态要求（有良好的光照、土壤疏松透气、有充足和平衡的营养），才能表现出良好的生长结果。采取“先促后控”的栽培措施，使葡萄枝芽生长发育良好又能及时停长，有利于积累充足的贮藏营养，增强抗性。